В рамках реализации внутривузовского проекта «Открытое занятие» сегодня на кафедре технологии производства и переработки с.-х. продукции состоялась открытая лекция кандидата с.-х. наук, доцента Ниджляевой И.А. на тему «Показатели качества зерна и продуктов его переработки» для обучающихся 4 курса направления подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» в рамках дисциплины «Стандартизация и сертификаций сельскохозяйственной продукции».
В начале лекции преподаватель обозначила план лекции, а также кратко рассмотрел предыдущий материал читаемого курса и материал смежных дисциплин, на которых базируется тема лекции. В лекции использованы последние научные изыскания в данной области знаний, рассмотрены показатели для определения качества зерна. Изложение материала лекции Ниджляевой И.А. осуществлялось с использованием мультимедийной презентации, в которой рассматриваемые вопросы наглядно представлены в форме рисунков, таблиц, что в значительной степени облегчает восприятие и освоение студентами представленного материала.
В заключение лекции Инесса Анатольевна ответила на вопросы студентов, уточнила главные аспекты сегодняшней темы.
Кафедра технологии производства и переработки с.-х. продукции
