Студенты аграрного факультета направления «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» побывали с выездным занятием в калмыцком хозяйстве «Терра Ариес», производящем фермерские продукты. Это мероприятие стало незабываемым опытом для будущих специалистов.
В ходе занятия студенты познакомились с современным оборудованием, используемым на предприятии, и узнали о технологии переработки сельскохозяйственной продукции. Технологи предприятия «Терра Ариес» провели для студентов подробную экскурсию, объяснили этапы производственного процесса и значимость каждого из них. Особенно студентов заинтересовали полуфабрикаты собственного производства хозяйства – котлеты, пельмени, вареники и сырники.
Большое внимание было уделено процессу обеспечения качества и безопасности продукции, что крайне важно в современной агропромышленности. Студенты смогли задать вопросы и получить ответы от профессионалов, что позволило им глубже понять применение теоретических знаний на практике.
«Такое выездное занятие не только расширяет горизонты студентов, но и способствует их профессиональному развитию, позволяя видеть реальную работу предприятий в аграрной сфере. Мы благодарим команду «Терра Ариес» за теплый прием и ценное время, проведенное с нашими студентами», – прокомментировали на кафедре технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
