Монастырев Анатолий Михайлович родился 27.01.1939 года в с. Ново-Кубанское Армавирского района Краснодарского края, доктор с.-х. наук, профессор, действительный член Российской академии естествознания (1997).
Окончив школу, Анатолий Михайлович, как и все выпускники, задумался о будущей профессии и решил связать свою жизнь с сельским хозяйством, поступив на зоотехнический факультет Северо-Осетинского сельскохозяйственного института. После окончания института в 1967 году он стал работать зоотехником, где его заметили как подающего надежды специалиста и пригласили продолжить обучение в аспирантуре. Уже в 1967 году он защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук в Казанском государственном ветеринарном институте.
В те годы Калмыцкий государственный университет делал первые свои шаги, ему требовались специалисты в разных областях, и со всей страны в университет съезжались молодые, перспективные ученые. Так, в 1974 году по приглашению ректората в Калмыкию приехал кандидат наук Анатолий Михайлович Монастырев — один из немногих специалистов республики в области птицеводства, преподавал эту дисциплину студентам сельскохозяйственного факультета. В своих лекциях он использовал современные, передовые достижения науки и практики в области промышленного птицеводства. В эти годы в Калмыкии была построена крупная птицефабрика по производству пищевых яиц. Знания и опыт Анатолия Михайловича в этот период нашли применение в организации технологического процесса новой птицефабрики. Дело учителя продолжили ученики – выпускники отделения «Зоотехния» сельскохозяйственного факультета Калмыцкого госуниверситета. Он проработал доцентом кафедры общей зоотехнии недолго, но дело его осталось жить в учениках и последователях.
В 1978 году Анатолию Михайловичу предложили повышение, в Троицком ветеринарном институте он был избран заведующим кафедрой скотоводства и коневодства. Наряду с учебным процессом он занимался выполнением научно-исследовательских, хоздоговорных и госбюджетных работ в сельхозпредприятиях Челябинской области, что дало ему возможность собрать и обобщить очень ценный для науки и практики материал, написать и защитить докторскую диссертацию на тему «Повышение мясной продуктивности скота в условиях промышленной технологии производства говядины с использованием транквилизаторов».
Им было опубликовано более 120 научных статей, в том числе 2 монографии. Под его руководством защищено 9 кандидатских диссертаций.
Несомненно, профессор Анатолий Михайлович Монастырев, в числе многих ученых, приехавших из других уголков СССР, по приглашению руководителя Калмыцкой АССР, генерала Б.Б. Городовикова внес большой вклад в становление сельскохозяйственного факультета нашего университета.
Баатр Болаев, доктор с.-х. наук, профессор, и.о. зав. кафедрой биотехнологии и животноводства КалмГУ